Toast dolce con mele: il Renettoast

Toast dolce con le mele, nominato il “Renettoast”.

Questa è la seconda ricetta delle Tre Civette per il contest LaProvaSnack, una gara di merende salutari incentrata sulla prevenzione a tavola e finalizzata a promuovere ricette sane di spuntini e merende per i ragazzi.

Il progetto “Dalla Terra alla favola” è in collaborazione con  la FIEOP-Fondazione Italiana Ematologia Oncologia Pediatrica, Coop  e AIFB.

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plum cake all'olio d'oliva con mele enjoy

Dalla terra alla favola con Plumcake salutari alla mela enjoy

Dalla Terra alla favola di Fata Zucchina in partnership con la FIEOP-Fondazione Italiana Ematologia Oncologia Pediatrica  e AIFB, associazione Italiana Food blogger è il progetto che parte oggi con il contest LaProvaSnack. Una gara di merende salutari che dura un anno intero, incentrata sulla prevenzione a tavola e finalizzata a promuovere ricette sane di spuntini e merendine per i ragazzi.

Il contest è focalizzato su 5 categorie di alimenti protettivi:
1. frutta fresca
2. verdura e ortaggi
3. legumi
4. frutta secca
5. semi oleosi

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Dessert vegano al Castello di Barbialla: bisco-cremoso

Dessert vegano al Castello di Barbialla. Un bisco-cremoso che concorre come ricetta per Bacco di Natale, concorso enogastronomico indetto da Movimento Turismo Vino Toscana riservato ai soci AIFB – Associazione Italiana Food Blogger promosso dal Movimento del Turismo del Vino di Toscana. Il concorso è rivolto a 30 soci ai quali è stato abbinato ad estrazione un vino di una cantina Toscana del MTVT.

Il piatto che si dovrà realizzare sarà ispirato alle feste di Natale e ovviamente dovrà essere un piatto adatto al vino ricevuto in abbinamento.

Tre Civette sul comò Foodblog è stato abbinato alla tenuta agricola Fattoria di Barbialla Vecchia, che ha fornito il vino rosso Castello di Barbialla IGT.

Ho ricevuto due bottiglie dell’annata 2013 unite a una bottiglia di olio d’oliva della tenuta, e ho incluso anche l’olio nella ricetta del contest.

 

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Plum cake per il tea party

Plum cake con datteri e noci per il Christmas Tea Party

La ricetta del PlumCake con datteri e noci è una delle 22 preparazioni proposte per organizzare il perfetto Christmas Tea party, tratte dal libro: Un tè con Mr Darcy

Un libro scritto a sei mani per far rivivere al lettore tutta la magia dei veri tea party inglesi.

Un Tè con Mr Darcy non è una monografia sulle corrette selezioni di Tea da scegliere a seconda dei momenti nel quale viene consumato, non è nemmeno il perfetto manuale dell’arte del Tè.

Leggendo le pagine di questo libro troverai il modo di fermare il tempo e ricreare a casa tua l’atmosfera dei salotti inglesi, nei quali borghesia e nobiltà inglese consumava il tea, con formalità ed elegante ritualità.

Le prime due righe di introduzione del paragrafo dedicato al Christmas Tea party, iniziano così:

“Che ne dite di organizzare un Natale diverso dal solito? Se non avete voglia di una classica cena…

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muffin al miele

Muffin al miele e fiori d’arancio per il Christmas Tea Party

I muffin al miele e fiori d’arancio sono tra i dolcetti inseriti nel menù del Christmas Party tratto dal libro un Tè con Mr Darcy…te ne ricordi te ne ho già parlato anche nel precedente articolo:  il racconto del Natale in stile Vittoriano.

Se non hai voglia di una classica cena, prendi in esame l’idea di dare vita a un allegro tea time con amici e parenti.

Potrai scambiare i doni tra una chiacchiera e l’altra, magari con un po’ di musica natalizia di sottofondo e degustando dolcetti dal sapore british.

Nel menù proposto per il Christmas Tea Party trovi leccornie dolci tipiche dell’epoca Regency e vittoriana, ma anche portate salate, in caso tu abbia la necessità di allestire una cena o un pranzo natalizio di grande effetto.

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flan con poco zucchero

Flan a basso tenore di zucchero di Paulina Cocina

Direttamente dal mondo di Paulina Cocina, ecco una torta buonissima, con il video originale.

La ricetta è semplicissima e gustosa, in linea con le proposte del blog argentino da cui l’ho presa, pieno di ricette a basso tenore di zucchero, ha anche una sezione dedicata alle ricette per diabetici.

Ero indecisa fra questa, la ricetta degli alfajores – quelli di amido di mais che sono uno dei dolci argentini più classici – ripieni di dulce de leche e la ricetta  dei Polvorones casalinghi.

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