Ricette che vedono l’uso del Bimbi TM31, cioè il robot che uso io in cucina, ma che sono adattabili a qualsiasi altra planetaria.

Bimby low ig: Burro di cocco

Il burro di cocco può sostituire la componente grassa nelle ricette che prevedono il normale burro a base di latte, ...
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Bimby low ig: Burro di semi di girasole

I semi di girasole hanno una forte componente lipidica , infatti sugli scaffali del super troviamo l’olio e la margarina di ...
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Focaccia alla farine di Lenticchie e di Ceci

L’abbinamento farina di lenticchie, farina di ceci non è, come si dice, “farina del mio sacco”. Mi è stato suggerito ...
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Semifreddo di latte di mandorla ai lamponi e kiwi

Il dolce di oggi prevede una base di latte di mandorla (io ho utilizzato quello autoprodotto, ma voi potete adoperare già belleppronto) ...
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Bimby low ig: Latte di pistacchio

Ho pubblicato i classici latte di mandorla e il latte di nocciola, oggi ecco il latte di pistacchio.  Ha un ...
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Bimby low ig: Crema al cioccolato a base di azuki

Azuki…azuki…cosa cavolo sono gli azuki? Fagioli!  La crema che vi sto per presentare è a base di fagioli, ed altri ...
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Bimby low ig: Polpettone lenticchioso façon polpettone genovese

Volevo preparare una specie di polpettone vegetale tipo quello genovese (che è composto principalmente da fagiolini e patate).   Ho optato ...
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Bimby low ig: Latte di noci (al cioccolato-caffè)

Ho pubblicato i classici latte di mandorla e il latte di nocciola, e il latte di pistacchio  ecco oggi il latte ...
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Bimby low ig: Dado vegetale

Il dado vegetale è stata la prima cosa che ho fatto col Bimby. Ce l’avevo da solo un giorno e volevo ...
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Bimby low ig: Panini integrali cotti al vapore, ripieni di marmellata

Ieri sono andata a mangiare in un locale orientale, e lì ho scoperto i panini al vapore. Sulle prime non sapevo ...
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