Dolci per chi ha un rapporto conflittuale con il forno, o ce l’ha fulminato – a me è successo-. Quindi largo alle padelle, al vapore, alle piastre per waffle, al frigo, ai bicchieri pieni di frutta e dolci creme…niente ci può fermare quando decidiamo di portare in tavola un dessert memorabile!

Eggnog o latte di gallina – IG Bassissimo

Oggi ho concluso un lavoro per un'amica, la poliedrica scrittrice e giornalista Silvia Casini, impegnata in un progetto mastodontico per ...
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Mugcake di San Valentino, velocissima, cotta al vapore.

L'altro giorno parlando con un'amica mi sono resa conto che erano secoli che non facevo una mugcake...quindi ho deciso di ...
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Fiori eduli ananas menta e noci

Fiori eduli, che meraviglia di colori, e non solo! Domenica scorsa ho incontrato Marco Nigro alla manifestazione La forza della ...
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Crema di cioccolato fondente e olio d’oliva

La crema al cioccolato a base di olio Evo ha un sapore deciso, forte ed estremamente cioccolatoso. Se lo abbinerete a ...
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Orzo di Natale al latte di mandorla (Julgrot a modo nostro)

Questo dolce natalizio è la versione TRE CIVETTE SUL COMO' del più famoso Julgrot svedese. Nel servirlo abbondate di buccia ...
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Torta in barattolo #iomangioinufficio

La torta in barattolo, cugina prima delle torte in tazza, è molto morbida. Appaga la voglia di dolce che ci ...
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Pesca Melba Tre Civette

Ingredienti per 4 bicchierini 6 mezze pesche sciroppate al naturale 200 g ricotta di bufala 50 g zucchero integrale di ...
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Dorayaki integrali

La ricetta di oggi si ispira a un film: Le ricette della signora Toku.  Nella pellicola, il protagonista, Sentaro, gestisce ...
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Mandarini ghiacciati alla crema di nocciolato

Ingredienti: 4 mandarini 150 g yogurt greco 100 g Nocciolata Rigoni 50 g gocce di cioccolato fondente 1 cucchiaio di ...
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Cheesecake ai fichi

Settembre porta con sé la voglia di ricette autunnali che hanno ancora il sapore dell’estate. Questa vede il cheesecake ( ...
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