Dolci per chi ha un rapporto conflittuale con il forno, o ce l’ha fulminato – a me è successo-. Quindi largo alle padelle, al vapore, alle piastre per waffle, al frigo, ai bicchieri pieni di frutta e dolci creme…niente ci può fermare quando decidiamo di portare in tavola un dessert memorabile!

Mugcake di San Valentino, velocissima, cotta al vapore.

L'altro giorno parlando con un'amica mi sono resa conto che erano secoli che non facevo una mugcake...quindi ho deciso di ...
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Fiori eduli ananas menta e noci

Fiori eduli, che meraviglia di colori, e non solo! Domenica scorsa ho incontrato Marco Nigro alla manifestazione La forza della ...
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Crema di cioccolato fondente e olio d’oliva

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Orzo di Natale al latte di mandorla (Julgrot a modo nostro)

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Torta in barattolo #iomangioinufficio

La torta in barattolo, cugina prima delle torte in tazza, è molto morbida. Appaga la voglia di dolce che ci ...
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Pesca Melba Tre Civette

Ingredienti per 4 bicchierini 6 mezze pesche sciroppate al naturale 200 g ricotta di bufala 50 g zucchero integrale di ...
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Dorayaki integrali

La ricetta di oggi si ispira a un film: Le ricette della signora Toku.  Nella pellicola, il protagonista, Sentaro, gestisce ...
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Mandarini ghiacciati alla crema di nocciolato

Ingredienti: 4 mandarini 150 g yogurt greco 100 g Nocciolata Rigoni 50 g gocce di cioccolato fondente 1 cucchiaio di ...
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Cheesecake ai fichi

Settembre porta con sé la voglia di ricette autunnali che hanno ancora il sapore dell’estate. Questa vede il cheesecake ( ...
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Gazpacho di albicocche

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