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  • Grande sfida delle civette contro lo chef Gregory Nalon della Prova del Cuoco nel padiglione di Noriberica a TUTTOFOOD di Milano in un cooking show easy all'ultimo...gambero! La gara è delle tappe del contest Risate e Risotti, e prevede l'utilizzo di ingredienti misteriosi e il pesce della famosa marca spagnola.  Le Tre Civette e Gregory hanno preparato due ricette ciascuno, un antipasto e un secondo, a base di gamberi, pesce spada e filetti di merluzzo. Dalla sfida escono vincitrici le pennute con un antipasto di gamberi saltati accomodati su purea all'aneto,  e spezzatino di mare con verdurine e panatura fritta. Lo chef Gregory ha preparato un antipasto di gamberi alle tre cotture e un secondo di spada e merluzzo ripieno di caponata. A titolo di cronaca va detto che le 3 Civette hanno sostituito le 2 Tritabiscotti Berti, e della cosa erano anche un po' preoccupate ma come si dice...tutto è bene quel che finisce bene! #noriberica #risateerisotti #trecivettesulcomo #tritabiscotti #gregorinalon
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