Ma che cipolla d’Egitto! 2018 – contest

Posted on by Raffaella

Sono molto felice di informare gli amici delle pennute, nuovi e vecchi, che Tre Civette sul comò foodblog è soggetto promotore di un contest che ha per oggetto la Cipolla Egiziana, che di egiziano oltre al nome non ha nulla…

Il contest  vede promotori Tre Civette sul comò, AIFB, ZEM edizioni e Marco Damele (autore del libro “Cucinare con la Cipolla Egiziana) e vuole diffondere la cipolla egiziana del ponente ligure  ed in particolare della Val Nervia, nella zona di Ventimiglia, affascinante perla della provincia di Imperia dove questa coltivazione è stata recuperata e promossa da un volenteroso gruppo di agricoltori che la stanno facendo conoscere sui mercati liguri e non solo.

Regolamento 

Per partecipare è necessario condividere, secondo il tema del contest

MA CHE CIPOLLA D’EGITTO!

una ricetta inedita a base di cipolla egiziana

a scelta tra antipasti, primi, secondi piatti e dessert.

Continue reading “Ma che cipolla d’Egitto! 2018 – contest” →

25 aprile – Storia di ordinaria resistenza

Posted on by Raffaella

Questo è un post particolare, in occasione del 25 aprile vi voglio parlare della mia bisnonna Angela Parodi in Latini (1891-1945),  Patriota della Patria.

25 aprile - certificato

La mia bisnonna, madre del mio nonno materno,  viveva nel savonese a Magnone -Vezzi Portio ed era dotata di uno spirito eccezionale, che, come tutte le persone con quella tempra, veniva fuori nei momenti di difficoltà. 

Durante la Prima Guerra Mondiale era sposata e aveva già tre figli, che diventeranno cinque prima della sua morte, il marito era al fronte e lei, come a tutte le donne nella sua condizione,  sopportava il peso della casa, dei campi e della famiglia.

La difficoltà di comunicare con il marito era un problema pressante.  Angela era analfabeta, e di telefono non se ne parlava.

Così nel 1916 si iscrisse alla scuola domenicale a Vezzi Portio per imparare a scrivere. Si trattava di una scuola pubblica statale della durata di un anno che le avrebbe dato la licenza elementare.

Continue reading “25 aprile – Storia di ordinaria resistenza” →

Abbasso l’indice glicemico! – book

Posted on by Raffaella

Cari amici una grossa novità bolliva nella pentola delle Tre Civette già da un po’ e ora, proprio ora,  possiamo svelarvela!

mestolo

Ta tammmm!!!

Dal 26 maggio nelle librerie e negli store online sarà disponibile

ABBASSO L’INDICE  GLICEMICO! 
50+4 ricette per contenere l’IG mangiando bene

Abbasso l'indice glicemico_cop_fronte

IBSCosa dirvi di questo libro? Chi segue assiduamente il blog  e anche chi ci visita di tanto in tanto sa di poter trovare in queste pagine ricette semplici, tradizionali e non, che si possono preparare tenendo sotto controllo l’indice glicemico.  

Il libro è diviso in 6 sezioni, dalle BASI ai DOLCI passando per le COLAZIONI, i PRIMI, ecc ecc.

TERRANUOVADetto fra noi l‘editore, Terra Nuova, ha una lunga tradizione in libri di cucina e ha saputo contenere disordine perenne che vive nel blog. 🙂

MACROLIBRARSIInfatti le ricette sono super organizzate, divise in fasi di preparazione, con gli ingredienti ben dettagliati e le icone per i piatti Vegan, Senza lievito e  Senza Glutine.  Una cosa seria, insomma.

ILGIARDINODEILIBRILe foto sono tutte made in Tre Civette, ovviamente, copertina compresa.

La prefazione è stata curata dalla Dottoressa Silvia Migliaccio.

Abbasso l'indice..4 di cop

Qui sotto un esempio di ricetta….

Abbasso...pagina

 

MACROLIBRARSI

TERRANUOVA

IBS