Avevamo del mosto d’uva che ci avevano regalato, ricordate?
Era servito per preparare un plum cake ma ne era avanzato…
e quindi, ecco qui una proposta a base la crusca d’avena e tanti semi saporiti!!!
Ingredienti
220 gr crusca d’avena
100 gr semi vari (papavero, girasole, lino e sesamo)
300 ml mosto d’uva
50 ml olio EVO
10 gr sale
Lievito bio per torte salate – mezza bustina
Cottura
25 minuti
160 gradi
Preparazione
Mescolate prima gli ingredienti secchi, in questo modo il lievito e il sale si distribuiscono in modo uniforme.
Quindi aggiungete olio Evo e mosto d’uva.
Mettetene poco per volta, perché ogni farina integrale ha un assorbimento diverso, è possibile che con la vostra farina occorra meno componente liquida nell’impasto, o è altrettanto facile che ne necessiti di più di 300 ml …
Versate il composto in una teglia foderata di carta forno.
Cuocete per 25/30 minuti a 160 gradi.
Consumate a temperatura ambiente.