Ricetta del SupplPizzo friggitelli e scamorza: un supplì avvolto nella pasta della pizza.
Con questa ricetta partecipo al contest SuppliTiamo by RisateeRisotti. Tradizionale appuntamento che mi ha visto finalista ormai due anni orsono.
Quest’anno, ridimensionato causa Covid, si è svolto online, coinvolgendo cuochi professionisti e foodblogger nella preparazione del supplì, classico street food della cucina siciliana.
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Risotto Artis Tempurus
Sabato scorso si è disputata la finale dell’undicesima edizione del contest nazionale per foodblogger #risateerisotti.
Siamo partiti in 118, nella semifinale di Terni ci sono ridotti in 12, sabato la sfida ha coinvolto i 5 blogger finalisti: oltre alle Tre Civette c’erano Marta e Bianca Berti di Genova per il blog Tritabiscotti; Angela Simonelli di Firenze per il blog Tre Muffin e un Architetto; Federica Gianelli di Milano per il blog Papilla Monella; Tamara Cinciripini di Ascoli Piceno per il blog Perle & Ciambelle.
Le finaliste
Sabato prossimo 14 luglio le Tre Civette sul Comò voleranno a Risate & Risotti 2018 (undicesima edizione) e sfideranno per l’ambita Gallina in legno della Bottega artigiana Michelangeli di Orvieto altre quattro agguerritissime foodblogger:
Il risotto che viene dal Nord
Amici delle Tre Civette, ricordate che tempo fa ho scritto del contest #risateerisotti?
Il risotto alici e zest di limone mi ha traghettato dritta dritta in semifinale, ho passato la prova e ora sono in FINALE!!!
Ma partiamo dal principio, dicevamo che sono finita in semifinale, lo scorso fine settimana sono volata (si fa per dire perché ho utilizzato Trenitalia) a Terni e mi sono battuta fino all’ultimo chicco con le altre undici valenti foodblogger semifinaliste.
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Cari amici delle civette questa ricetta partecipa al Contest Rice Food Blogger 2018 – Chef Giuseppina Carboni.
Ho scelto un risotto particolare, svelto e gustoso, alle acciughe sott’olio con un pizzico di zest di limone.
Non ho aggiunto sale, mi pareva completo così, voi regolatevi secondo i vostri gusti e palati.
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