Quest’anno ho frequentato il primo corso per sommelier di ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, sezione RIVIERA DEI FIORI, presso l’Hotel Parigi di Bordighera.
Il corso è così organizzato:
- Dodici lezioni serali di circa 2 ore l’una, ma c’è anche l’opzione pomeridiana.
- Costo 540 euro.
- Nell’iscrizione sono compresi: due libri di testo, una valigetta con cinque bicchieri da degustazione, un cavatappi e una pen drive con info del mondo del vino.
- Ogni lezione teorica prevede la degustazione di due o tre vini.
- Al termine del corso di primo livello si viene sottoposti a un test di autovalutazione.
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