Quest’anno ho frequentato il primo corso per sommelier di ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, sezione RIVIERA DEI FIORI, presso l’Hotel Parigi di Bordighera.

Il corso è così organizzato:

• Dodici lezioni serali di circa 2 ore l’una, ma c’è anche l’opzione pomeridiana.
• Costo 540 euro.
• Nell’iscrizione sono compresi: due libri di testo, una valigetta con cinque bicchieri da degustazione, un cavatappi e una pen drive con info del mondo del vino.
• Ogni lezione teorica prevede la degustazione di due o tre vini.
• Al termine del corso di primo livello si viene sottoposti a un test di autovalutazione.

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