Tortine allo scalogno e semi di zucca, con pomodorini confit
Di seguito trovate la ricetta di una tortina, morbidissima, profumata di scalogno …
Il primo Food Blog a basso indice glicemico
Cucino, scrivo, leggo e intervisto gente interessante!
La vita è più bella per chi mangia bene!
Vinum Vita Est – la mia esperienza con ASPI
Nel 2020 ho frequentato il primo corso per sommelier di ASPI – …
Insalata invernale frutta & verdura
Insalata fresca con frutta fresca e secca e verdura di stagione + …
Torta di mele della vigilia di Natale: storia
La torta di mele come la conosciamo è nata in Inghilterra, dove …
Nutriscore: il semaforo francese della trasparenza – foodmarketing focus
Nutriscore: valutare con attenzione le proprietà nutrizionali ed il valore calorico dei …
Cestini di pomodorini confit e tofu morbido: Coquille Saint Jacques veg
Cestini di pomodorini confit e tofu morbido è una ricetta vegana di …
La mia cucina
A basso contenuto glicemico, semplice e ricca di storie
Mi presento
Ciao, sono Raffaella Fenoglio, food blogger e scrittrice di volumi enogastronomici e romanzi per ragazzi. Ho aperto il blog Tre Civette sul Comò nel 2014. È il primo blog italiano dedicato alla cucina a basso indice glicemico.
I miei libri
I miei libri sono per chi come me, ama leggere e cucinare. Le storie raccontate si intrecciano sempre, in qualche modo, con il mondo del cibo e si finisce per cucinare ricette per stare bene. Dai miei libri emerge chiara la passione per l’enogastronomia, per la buona tavola, intesa non come consumo fine a se stesso ma come momento speciale da condividere.
