#risateerisotti – Il risotto che viene dal Nord

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Il risotto che viene dal Nord

 

Amici delle Tre Civette, ricordate che tempo fa ho scritto del contest #risateerisotti?

Il risotto alici e zest di limone mi ha traghettato dritta dritta in semifinale, ho passato la prova e ora sono in FINALE!!!

Ma partiamo dal principio, dicevamo che sono finita in semifinale, lo scorso fine settimana sono volata (si fa per dire perché ho utilizzato Trenitalia) a Terni e mi sono battuta fino all’ultimo chicco con le altre undici valenti foodblogger semifinaliste.

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Ma che cipolla d’Egitto! 2018 – contest

Posted on by Raffaella

Sono molto felice di informare gli amici delle pennute, nuovi e vecchi, che Tre Civette sul comò foodblog è soggetto promotore di un contest che ha per oggetto la Cipolla Egiziana, che di egiziano oltre al nome non ha nulla…

Il contest  vede promotori Tre Civette sul comò, AIFB, ZEM edizioni e Marco Damele (autore del libro “Cucinare con la Cipolla Egiziana) e vuole diffondere la cipolla egiziana del ponente ligure  ed in particolare della Val Nervia, nella zona di Ventimiglia, affascinante perla della provincia di Imperia dove questa coltivazione è stata recuperata e promossa da un volenteroso gruppo di agricoltori che la stanno facendo conoscere sui mercati liguri e non solo.

Regolamento 

Per partecipare è necessario condividere, secondo il tema del contest

MA CHE CIPOLLA D’EGITTO!

una ricetta inedita a base di cipolla egiziana

a scelta tra antipasti, primi, secondi piatti e dessert.

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Risotto alle acciughe e zest di limone #risateerisotti

Posted on by Raffaella

Cari amici delle civette questa ricetta partecipa al Contest Rice Food Blogger 2018 – Chef Giuseppina Carboni. 

Ho scelto un risotto particolare, svelto e gustoso, alle acciughe sott’olio con un pizzico di zest di limone.

Non ho aggiunto sale, mi pareva completo così, voi regolatevi secondo i vostri gusti e palati.

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Fiera del Libro di Imperia – Oasi del Gusto

Posted on by Raffaella

Domenica 27 maggio allo ore 12,00 ho presenziato dell’Oasi del Gusto, per la rassegna Libri da Gustare spazio adattissimo all’Indice GliceAmico, che ha ospitato anche due eccellenze quali Laura Maragliano, direttrice di Sale & Pepe, e Barbara Ronchi della Rocca con Bollicine che passione.

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