Yogurt e frutta sono ottimi elementi per la merenda dei piccoli. Preparatela con loro!
Qui tutte le ricette della rubrica #bimbincucina.
Ingredienti per 6 yogurt
1 yogurt bianco (capra/ soia)
800 ml latte (capra / soia)
4 cucchiai di zucchero di cocco o di canna integrale
200 g more
Preparazione con la yogurtiera elettrica
- In un pentolino intiepidite il latte e versatelo in una brocca.
- Aggiungete (o fate aggiungere da vostro piccolo cuoco) lo yogurt e lo zucchero, mescolate per bene.
- Lavate le more, mettetele in un piattino e schiacciatele con una forchetta.
- Versate nella brocca.
- Dividete nei sei bicchierini, avvitate i loro tappi e appoggiate nella yogurtiera.
- Accendete e lasciate per 12 ore.
- Quindi riponete gli yogurt nel frigo per un paio d’ore prima di consumare.
Preparazione senza yogurtiera
- Accendete il forno a 50/60 gradi.
- Sul fuoco intiepidite il latte in un pentolino, aggiungete lo yogurt lo zucchero e le more.
- Versate in 6 bicchieri di vetro che posizionerete in una teglia contenente acqua tiepida – dovrà lambire la metà del bicchiere.
- Fate “cuocere” due ore, spegnete il forno e lasciate al caldo per altre 8 ore senza aprire lo sportello, mi raccomando!
- Trascorso questo tempo riponete nel frigo per un paio d’ore.