Carissimi amici delle Civette e dei gatti neri come Orlando, la mascotte del BBF, vi annuncio che venerdì 5 settembre alle ore 18,15 sarò presente al Bordighera Book Festival. Mi troverete nell’elegante pedonale di Corso Italia – davanti al bar 0184.
Con me e le civette ci sarà tutta la banda di P.E.N.E.L.O.P.E. compreso l’ottimo maestro Gianni Martini che ancora ci sopporta e la voce d’angelo di Beatrice Orrigo. Reciteremo, canteremo (non io per fortuna… ho visto il terrore nei vostri occhi), parleremo di cibo-terra, cibo-ricordi, cibo-nutrimento. Leggeremo brani di Carlo Petrini, Luis Sepùlveda, Enzo Bianchi.
L’incontro si chiamerà “Pan e Pumata e …” e prenderà l’avvio da un mio volumetto omonimo dedicato alla cucina della nonna (ok si dice sempre così, anche a vanvera, ma vi giuro che in questo caso si parla proprio di mia nonna Ada).
A chi fosse poco propenso a venire farò una soffiata: prepareremo una miriade di panini al pomodoro per gli astanti…
Il farro è una varietà di frumento dalle origini antichissime, tra le prime ad essere coltivate dall’uomo. Le sue tracce compaiono già nelle civiltà mesopotamiche e nell’antico Egitto, dove rappresentava una risorsa preziosa per l’alimentazione quotidiana. Resistente, adattabile ai climi difficili e meno esigente rispetto a
Un dolce essenziale, leggero e naturalmente privo di tanti ingredienti “di troppo”, ma ricco di sapore. Perfetto per chi cerca qualcosa di semplice, genuino e sorprendentemente goloso.
Un piatto che resta leggero nelle dimensioni ma profondo nel sapore.
Sono così dispiaciuta di perdermi questa iniziativa, ma l’inizio dell’anno scolastico si avvicina ed io e la banda siamo tornati a casa (lasciando il solito pezzetto di cuore un po’ oltre Seborga!).
Mi consolo infornando una teglia dietro l’altra della tua fantastica focaccia integrale di feta…… è anche ottima infilata in un contenitore per il pranzo al lavoro!!!!!
Baci
Sissi
Peccato Sissi! Be’ ti terrò un panino da parte.
Raffaella
Ci conto!
E nel frattempo, non appena riesco, ci provo anche io a farli!
Buon appetito e divertitevi!
Sissi