
Potage bruno d’inverno
Zuppa di fagioli e funghi, calda e profumata
Nei giorni scorsi ho partecipato a un simpatico appuntamento di Risate e Risotti a Milano Tuttofood2019.
Ero ospite dello stand della Noriberica e il buon Gino Stanghellini mi ha messo a disposizione il meglio dei loro prodotti. Mi sono cimentata con i gamberoni argentini, lo spada pescato all’amo e i filetti di merluzzo sudafricani.
Bella esperienza, non ero sola Gregory Nalon era il mio blasonatissimo vicino di banco.
Le civette hanno tenuto alte le loro piume cucinando due ricettine niente male.
Di seguito trovate quella dello spezzatino di mare.
Ingredienti per 4 persone
Preparazione
Zuppa di fagioli e funghi, calda e profumata
Primo piatto semplice a base di pane raffermo e salsa di pomodro. Un confort food per eccellenza.
Tutto pronto per giovedì sera? Spero di sì, nel frattempo eccovi una …