Crumble in ratatuia
Un piatto che sa di Mediterraneo anche quando fuori il cielo è grigio. E che dimostra che la stagionalità è un ideale, ma il desiderio di mangiare bene vale tutto l’anno.
Acqua detox – Grande inverno
L’acqua detox è un infuso a freddo di frutta e aromi. È buona, e alla fine, dopo averla bevuta vi potrete sgranocchiare anche la frutta!
Questa bevanda è un ottimo rimedio naturale per contribuire alla depurazione dell’organismo. Si prepara con ingredienti diversi in base alle stagioni e alle vostre esigenze: frutta, erbe aromatiche e qualche ortaggio… come barbabietola rossa e cetrioli. Lasciatele in infusione dalle 12 alle 24 ore e conservatele fino a 4 giorni. Infilatela in una bottiglietta e portatevela in ufficio…Qui la raccolta delle ricette di #iomangioinufficioabassoindiceglicemico.
Ingredienti
½ mela
½ pera
½ arancia
uva passa– un cucchiaio
500 ml acqua
Preparazione
Sbucciate i frutti e riduceteli a pezzettini. Mettetela nel barattolo assieme all’acqua. Lasciate macerare al fresco per almeno 12 ore.
