Crema (o marmellata) di prugne secche

Se volete una cremina facilissima, a bassissimo ig e subito pronta…eccola qui!

Inutile sottolineare i benefici delle prugne secche…ma se pensate sia il caso io e le Tre Civette  potremmo aprire una rubrica dal nome “Le Mille vie del Colon”,  e lì avremmo modo di dilungarci nel merito…

Tornando alla crema vi possiamo dire che è superbuona e cremosa, e che se la volete più liquida basterà che aumentiate la dose del latte di soia.

Si può fare anche col latte di capra.

A me piace molto come marmellata  quando voglio delle  crepes di farro dolci.

Crema ( o marmellata ) di prugne secche

(no zuccheri aggiunti)

 Ingredienti

250 gr prugne secche
250 ml latte di soia
zest di limone

Preparazione

Buttate gli ingredienti nel boccale del mixer, accendete e via!  E’ pronta. Riempite un vasetto e mettetela nel frigo.