
Lacrime di riso della Valtidone al passito di Malvasia di Candia Aromatica
Dolci a base di riso e passito di Malvasia di Candia Aromatica creati per il Valtidone Wine Festival
Direttamente dal mondo di Paulina Cocina, ecco una torta buonissima, con il video originale.
La ricetta è semplicissima e gustosa, in linea con le proposte del blog argentino da cui l’ho presa, pieno di ricette a basso tenore di zucchero, ha anche una sezione dedicata alle ricette per diabetici.
Ero indecisa fra questa, la ricetta degli alfajores – quelli di amido di mais che sono uno dei dolci argentini più classici – ripieni di dulce de leche e la ricetta dei Polvorones casalinghi.
Ingredienti per la base
Ingredienti per la crema
Preparazione
1. Mescolate energicamente gli ingredienti della base.
2. Versate la base della torta in una teglia antiaderente.
3. Cuocete per 10 minuti a 160 gradi.
4. Amalgamate gli ingredienti della crema.
5. Versate la crema sulla base e rimettere in forno per 20 minuti,
6. Togliete dal forno e fatela scivolare su un piatto da portata.
7. Decorate la superficie con una marmellata a basso indice glicemico.
Dolci a base di riso e passito di Malvasia di Candia Aromatica creati per il Valtidone Wine Festival
Merenda veg a forma di rana
Muffin salati alle verdure da portare in ufficio come altenrnativa alla solita insalata di riso