Mandarini ghiacciati alla crema di nocciolato

Ingredienti

  • 4 mandarini
  • 150 g yogurt greco
  • 100 g crema di nocciole
  • 50 g gocce di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di Amaretto o di altro liquore

Come preparare i mandarini ghiacciati alla crema di nocciole

Preparazione

  • Tagliate il cappello dei mandarini.
  • Svuotateli della polpa.
  • Infilateli nel congelatore per qualche ora. Io li ho lasciati tutta la notte.
  • Prima di chiuderli nel congelatore spruzzateli di acqua, così si formeranno delle goccioline ghiacciate sulla superficie.
  • Frullate la polpa estratta dai mandarini.
  • Mescolatela con 50 g di yogurt greco e il cucchiaio di Amaretto.
  • Riempite un sac à poche.
  • Con lo yogurt rimasto, lacrema di nocciolae e le gocce di cioccolato fondente formate una crema e riempite un altro sac à poche.
  • Riponete nel frigo.
  • Fate riposare per due ore.
  • Al momento di servire il dolce riempite i mandarini con le creme.
  • Servite subito.
  • Se volete preparali in anticipo riponeteli nel congelatore e estraeteli mezz’ora prima di servire.

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