
Il carrello dei formaggi…alla riscossa
Il carrello dei formaggi: perchè non rimetterlo nella carta dei ristoranti?
Avevamo del mosto d’uva che ci avevano regalato, ricordate?
Era servito per preparare un plum cake ma ne era avanzato…
Ingredienti
220 gr crusca d’avena
100 gr semi vari (papavero, girasole, lino e sesamo)
300 ml mosto d’uva
50 ml olio EVO
10 gr sale
Lievito bio per torte salate – mezza bustina
Cottura
25 minuti
160 gradi
Preparazione
Mescolate prima gli ingredienti secchi, in questo modo il lievito e il sale si distribuiscono in modo uniforme.
Quindi aggiungete olio Evo e mosto d’uva.
Versate il composto in una teglia foderata di carta forno.
Cuocete per 25/30 minuti a 160 gradi.
Consumate a temperatura ambiente.
Il carrello dei formaggi: perchè non rimetterlo nella carta dei ristoranti?
Non avevo mai usato la colatura di alici, ma una volta incontrata …
Ingredienti 200 g riso integrale 2 uova 300 g polpa di mele* …