
Lacrime di riso della Valtidone al passito di Malvasia di Candia Aromatica
Dolci a base di riso e passito di Malvasia di Candia Aromatica creati per il Valtidone Wine Festival
Il mosto d’uva ci incuriosiva da un po’ di tempo.
E’ un prodotto che si trova in questo periodo, fruttato, colorato e frizzante.
Il nostro mosto proviene da uve rosse di Ceriana, ma non abbiamo fatto solo questo…restate sintonizzati sulle civette!
Ingredienti:
150 gr farina integrale
50 gr cocco rapè
80 gr zucchero integrale di cocco o altro zucchero low ig
250 ml mosto d’uva
30 ml olio EVO
Aromi per biscotti Speculoos – un pizzico
Lievito per dolci bio – mezza bustina
Cottura:
35 minuti
160 gradi
Preparazione:
Mescolate accuratamente gli ingredienti secchi quindi aggiungete olio Evo e mosto d’uva.
Versate nello stampo #immargarinato e infarinato.
Cuocete a 160 gradi per 35 minuti.
Dolci a base di riso e passito di Malvasia di Candia Aromatica creati per il Valtidone Wine Festival
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