
Tortino feta peperoni
Il peperone è un ortaggio proveniente dall’America, un alimento a basso apporto calorico.
Pound cake, o quattro-quarti, è il nome della tradizionale ricetta americana.
Viene preparata con 1 pound – che corrisponde all’incirca a 450 g – di ognuno dei quattro ingredienti che la compongono: burro, farina, zucchero e uova.
Volendola fare salata ho sostituito lo zucchero con il formaggio grana, e il burro con delle zucchine chiare appena comprate.
Lo adattata al mio stampo da plum cake, riducendo di un terzo le dosi, ma lasciando intatte le proporzioni.
Il peperone è un ortaggio proveniente dall’America, un alimento a basso apporto calorico.
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