
Torta veg di semi, fiocchi d’avena e crema di nocciola
Torta senza uova con crema di nocciola
Ingredienti
Pasta per teglia da 20 cm
150 g farina integrale di grano tenero
25 ml olio Evo
100 ml acqua tiepida
Sale q.b.
Farcitura
200 g cavoletti di Bruxelles
100 ml panna vegetale
30 g formaggio grana grattugiato
Erba cipollina
Olio Evo
Sale
Cottura
30 minuti
170 gradi
Preparazione
Impastate la pasta matta amalgamando gli ingredienti elencati sopra. Avvolgete la palla di impasto nella pellicola trasparente e lasciate riposare nel frigo. Potreste anche prepararla il giorno prima.
Tirate la sfoglia abbastanza sottile. Foderate una teglia con carta forno.
Adagiate la pasta nella teglia facendola debordare. Rovesciate nell’involucro la purea di cavoletti di Bruxelles, livellatela col dorso di un cucchiaio. Cospargete di erba cipollina.
Cuocere per 30 minuti a 170 gradi.
Fate intiepidire e servite.
Torta senza uova con crema di nocciola
Crema spalmabile dal gusto deciso e piccante
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