Biscotti banoffee s’mores – emozione Mysa

Il libro Christmas Love, di biscotti, amore e fortuna, scritto con l’amica Silvia Casini è un ricettario di cucina emozionale, ogni ricetta di biscotto inserita nel libro corrisponde ad una particolare emozione, ispirate dall’Atlante delle emozioni di Tiffany Watt Smith.

È un viaggio tra le ricette dei biscotti, un atlante poetico.

Quante emozioni proviamo senza poterle catalogare esattamente. Per esempio se volessimo dire come ci sentiamo dopo una bella giornata passata in totale relax, con i nostri cari, a fare tranquillamente le cose che più amiamo.

Conosciamo tutti la calma e la pace che ci invade dopo questa esperienza, ma come descriverla? La parola c’è, ed è MYSA. Un termine svedese.

Per completare la senzazione piacevole potremmo buttarci a farcire i biscotti di avena con marshmallow, banana e dulce de leche!!!

Mysa

Termine svedese che indica la sensazione di comfort e protezione, la bellezza del tempo trascorso in relax.

Biglietto della fortuna

Ricetta biscotti banoffee s’mores con marshmallow, banana e dulce de leche

Ingredienti

• 16 biscotti di avena
• 8 grandi marshmallow
• 8 cucchiaini di dulce de leche
• 1 banana, tagliata in 16 fette

Preparazione

Su una teglia foderata di carta forno posizionare 8 biscotti con un marshmallow in cima.
Grigliare a 170 gradi fino a quando i marshmallow non diventano leggermente marroni e si sciolgono.
Mettere un cucchiaino di dulce de leche sugli 8 biscotti rimanenti e aggiungere 2 fette di banana.
Chiudere a sandwich i biscotti.

Altre ricette del libro Christmas Love, di biscotti, amore e fortuna:

• Biscotti facilissimi, pronti in 5 minuti: emozione Mehameha
• Biscotti panna, zucca e noci: emozione Mudita
• Biscotto spezie e frutta secca: emozione Zal
• Biscotti alla marmellata: emozione Hwyl
• Biscotti all’arancia e avena – emozione Sobremesa