Muffin al miele e fiori d’arancio per il Christmas Tea Party

I muffin al miele e fiori d’arancio sono tra i dolcetti inseriti nel menù del Christmas Party tratto dal libro un Tè con Mr Darcy…te ne ricordi te ne ho già parlato anche nel precedente articolo:  il racconto del Natale in stile Vittoriano.

Se non hai voglia di una classica cena, prendi in esame l’idea di dare vita a un allegro tea time con amici e parenti.

Potrai scambiare i doni tra una chiacchiera e l’altra, magari con un po’ di musica natalizia di sottofondo e degustando dolcetti dal sapore british.

Nel menù proposto per il Christmas Tea Party trovi leccornie dolci tipiche dell’epoca Regency e vittoriana, ma anche portate salate, in caso tu abbia la necessità di allestire una cena o un pranzo natalizio di grande effetto.

Ricetta dei Muffin al miele e fiori d’arancio versione a basso IG

Ingredienti

• 400 gr di farina integrale
• 80 gr di burro ammorbidito
• 80 gr di zucchero integrale
• 120 gr di miele
• 2 uova piccole
• 320 ml di latte
• 12 g di lievito vanigliato per dolci
• Acqua di fiori d’arancio

Preparazione

1. Con le fruste elettriche sbatti il burro ammorbidito e lo zucchero finché non saranno montati,
2. unisci il miele e le uova e continuate a montare.
3. Quando il composto sarà morbido e giallo chiaro, aggiungi la farina, il lievito e il latte.
4. Riempi i pirottini fino circa ai tre quarti e cuoci, in forno già caldo, per circa 20 minuti a 180 gradi.
5. Una volta sfornati,  bagna i muffin con l’acqua di fiori d’arancio.

Un tè con Mr Darcy, vai alla pagina del libro 

Le ricette tratte dal libro: Un tè con Mr Darcy

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