La prova snack, “Dalla Terra alla favola” di Fata Zucchina in partnership con la FIEOP-Fondazione Italiana Ematologia Oncologia Pediatrica e AIFB, associazione Italiana Food blogger è il progetto che parte oggi con il contest LaProvaSnack.
Una gara di merende salutari che dura un anno intero, incentrata sulla prevenzione a tavola e finalizzata a promuovere ricette sane di spuntini e merendine per i ragazzi.
Il contest è focalizzato su 5 categorie di alimenti protettivi:
1. frutta fresca
2. verdura e ortaggi
3. legumi
4. frutta secca
5. semi oleosi
Le Tre Civette sono le prime ai nastri di partenza e stanno scalpitando….il prodotto assegnato è la mela Melinda Enjoy, che abbiamo sviluppato nel prodotto da forno più gettonato: il plumcake.
Il plumcake abbinato alla mela Enjoy nasce dalla rivisitazione della famosissima torta 7 vasetti, alla quale ho sostituito lo yogurt con la polpa di mela Enjoy. Inoltre ho fatto una cottura breve a due temperature e il risultato è stato un prodotto da forno molto morbido e umido.
Ovviamente anche gli altri ingredienti sono stati adattati alla filosofia di Tre Civette Sul Comò:
La polpa di mela è un buon prodotto, si può consumare da solo, nello yogurt, sul pane o come contorno di carni arrosto.
Segui questi hashtag per vedere tutte le ricette che parteciperanno al contest!
#LaProvaSnack
#LaBuonaProva
#DallaTerraAllaFavola
#FIEOP
#ChiRicercaProva
#LaProvadelSocio
Ingredienti
Passata di mela
Procedimento
Il farro è una varietà di frumento dalle origini antichissime, tra le prime ad essere coltivate dall’uomo. Le sue tracce compaiono già nelle civiltà mesopotamiche e nell’antico Egitto, dove rappresentava una risorsa preziosa per l’alimentazione quotidiana. Resistente, adattabile ai climi difficili e meno esigente rispetto a
Un dolce essenziale, leggero e naturalmente privo di tanti ingredienti “di troppo”, ma ricco di sapore. Perfetto per chi cerca qualcosa di semplice, genuino e sorprendentemente goloso.
Un piatto che resta leggero nelle dimensioni ma profondo nel sapore.