Latte di pistacchio
Ho pubblicato i classici latte di mandorla e il latte di nocciola, …
Ricette
Ricette a basso indice glicemico stuzzicanti, golose e attente alla salute. Ricette per diabetici o per chi semplicemente vuole fare maggiore attenzione alla glicemia. La vita è più bella per chi mangia bene e sano.
Clafoutis di ramassin
Le susine dalmassine, comunemente chiamate ramassin, sono una delle meraviglie che ci …
Bimby low ig: Latte di pistacchio
Ho pubblicato i classici latte di mandorla e il latte di nocciola, …
Terrina di caprino e pomodoro nero di Seborga
L’ultima volta vi ho raccontato delle Civette e di come sia venuta …
Tartelletta di pinoli al pomodoro nero di Seborga confit
Lo sapevo. Era certa che un giorno o l’altro le Tre Civette …
Minicake alle more (e crusca di avena)
I minicake di oggi sono tanto buoni (anzi buonissimi mi correggono le …
Semifreddo di latte di mandorla ai lamponi e kiwi
Il dolce di oggi prevede una base di latte di mandorla (io ho utilizzato …
Pizza integrale alla ratatuia
Trovare la farina integrale di grano è abbastanza facile… quindi non avrete …
Crema vivace ai pomodori cuor di bue
Se con altre ricette del menù dovrete “trafficare un po’”, con la …
Tortino caldo allo zucchino trombetta e quinoa
Semplici e davvero buoni. Se tiepidi ancora di più, ma nel caso …
Farinata “aux fines herbes”, con poesia
Farinata mon amour! Io amo la farinata, ne mangio a tonnellate. Questa …
Insalata di fagiolini bianchi, fichi, albicocche e dressing ai semi di zucca
L’ insalata di frutta e verdura come apri-pasto è una delle mie …